Кофе бамбл
Bumble Coffee — трендовый кофейный напиток, где эспрессо встречается с апельсиновым соком и льдом. Освежающий цитрусовый вкус с кофейной горчинкой идеален для жаркого дня. Готовится за минуту без специального оборудования. В отличие от американо с соком, здесь важно соблюсти слоистость и пропорции.
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ ∨
∘ прозрачный стакан (250-300 мл)
∘ ложка
∘ трубочка (по желанию)
∘ пресс для цитрусов (по желанию)
Ингредиенты
По желанию
Шаги
Подготовка льда
Заполните стакан льдом на ¾ (это сохранит слои).
Формирование слоёв
Медленно влейте апельсиновый сок (по стенке или через ложку).
Добавьте сироп (если используете) — он осядет на дно.
По лезвию ножа влейте охлаждённый эспрессо — должен создать верхний тёмный слой.
Подача
Бросьте сверху цедру/дольку апельсина.
Вставьте трубочку — при питье она смешает слои.
Примечание
Для красивого контраста используйте прозрачный лёд (заморозьте кипячёную воду).
Если нет эспрессо-машины: 1 ч. л. растворимого кофе + 50 мл воды (крепость как эспрессо).
Вместо сиропа или сахара: добавьте 20 мл спрайта.
Перед подачей слегка взболтайте ложкой только верхний слой — получится мраморный эффект!
