Лаваш с сыром
Лаваш с сыром – это хрустящая закуска с тягучей начинкой, которая готовится за считанные минуты. Идеально подходит для быстрого перекуса, завтрака или дополнения к супу. Блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным благодаря сочетанию подрумяненного лаваша и расплавленного сыра.
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ ∨
∘ сковорода
∘ острый нож
∘ кухонная лопатка
Ингредиенты
Шаги
Подготовьте ингредиенты
Сыр натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкими ломтиками. Лаваш разрежьте на 2 прямоугольных куска.
Как приготовить домашний лаваш? Рецепт тут.
Соберите лаваш
Равномерно распределите сыр по одной половине каждого куска лаваша, оставляя по краям 1 см. Накройте второй половиной и слегка прижмите.
Разогрейте сковороду
Добавьте сливочное и растительное масло, чтобы лаваш не пригорел и получился хрустящим.
Обжарьте лаваш
Выложите лаваш на сковороду и жарьте на среднем огне 2–3 минуты до золотистой корочки. Аккуратно переверните лопаткой и обжарьте вторую сторону.
Подавайте
Снимите с огня, дайте немного остыть и разрежьте на порционные кусочки.
Примечание
Для более пикантного вкуса добавьте в начинку зелень, чеснок или немного острого соуса.
Если сыр плохо плавится, накройте сковороду крышкой на 1 минуту.
Лаваш можно не только жарить, но и запекать в духовке при 180°C 5–7 минут.
