Лимонад домашний с мятой и лимоном
Освежающий домашний лимонад с мятой и лимоном — идеальный напиток для жаркого летнего дня. Натуральные ингредиенты, лёгкая кислинка и приятная сладость без искусственных добавок. Быстрый в приготовлении, утоляет жажду и дарит заряд бодрости. Подавайте со льдом и дольками цитрусовых для красивого сервиса.
Ингредиенты
Для украшения
Шаги
Приготовление цитрусовой основы
Лимоны тщательно вымойте, обдайте кипятком. Нарежьте 3 лимона тонкими кружочками вместе с кожурой (удалите косточки).
Настаивание
В кувшин выложите:
Лимонные дольки
Мяту — помните листья руками для выделения сока
Сахар/мёд
Залейте 500 мл кипятка, размешайте до растворения сахара.
Соединение компонентов
Долейте 500 мл холодной воды. Добавьте сок 1 лимона (около 50 мл), процеженный через сито.
Охлаждение
Накройте крышкой, уберите в холодильник на 2 часа (можно на ночь — вкус станет насыщеннее).
Подача
Наполните стаканы льдом на 2/3. Разлейте лимонад через сито. Украсьте:
Долькой лимона
Веточкой мяты
Соломинкой
Примечание
Для более интересного вкуса добавьте 50 гр имбиря при настаивании. Если лимонад кажется слишком кислым, разбавьте минеральной водой.
Используйте фильтрованную воду — от этого зависит конечный вкус. Для детского варианта уменьшите количество лимонов до 2 штук.
Храните готовый лимонад в холодильнике до 3 дней. Перед подачей всегда добавляйте свежий лёд — так вкус останется ярким.
Важно: не кипятите лимоны — это даст горечь. Для красивого цвета можно добавить несколько ягод клубники или черники.
