Name: Лосось под медово-горчичным соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 куска филе лосося; 1 ст. ложка мёда; 1 ст. ложка дижонской горчицы; 1 зубчик чеснока; 1 ст. ложка лимонного сока; 1 ст. ложка оливкового масла; соль, перец; свежий укроп

Лосось под медово-горчичным соусом

Нежное филе лосося с хрустящей корочкой, покрытое ароматным медово-горчичным соусом. Идеальное сочетание сладости и пикантности. Блюдо выглядит ресторанно, но готовится просто и быстро.

Способ готовки: духовка Кухня: европейская Виды блюд: второе блюдо, обед, ужин

Общее время 30 мин. Сложность: Легкий Порции: 2 Калории: 320 Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

2 куска филе лосося (по 150-180 г)
1 ст. ложка мёда
1 ст. ложка дижонской горчицы
1 зубчик чеснока
1 ст. ложка лимонного сока
1 ст. ложка оливкового масла
соль, перец (по вкусу)
свежий укроп (для подачи)

Шаги

Подготовка
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Противень застелите пергаментом, смажьте маслом.
Отметить как завершенный

Маринад
- В миске смешайте мёд, горчицу, измельчённый чеснок, лимонный сок, соль и перец.
Отметить как завершенный

Запекание
- Филе лосося выложите на противень кожей вниз.
- Смажьте соусом, оставив 1/3 для подачи.
- Запекайте 12-15 минут до золотистой корочки.
Отметить как завершенный

Подача
- Полейте оставшимся соусом, украсьте укропом и долькой лимона.
Отметить как завершенный

Примечание

Подавайте с овощным рататуем или рисом. Для хрустящей корочки включите гриль на последние 2 минуты.

Лосось под медово-горчичным соусом