Макароны с сосисками
Ароматные макароны с сосисками — это простой рецепт быстрого ужина, который идеально подходит для занятых будней. Сытное блюдо с вареными макаронами и обжаренными сосисками готовится за считанные минуты и нравится детям. Этот бюджетный рецепт макарон с сосисками станет вашим спасением, когда нужно вкусно накормить семью без лишних хлопот. Подавайте горячие макароны с томатным соусом или сметаной для полноты вкуса.
Ингредиенты
Шаги
Варка макарон
Поставьте кастрюлю с 2 литрами воды на сильный огонь. Когда вода закипит, добавьте 1 чайную ложку соли. Аккуратно высыпьте 300 грамм макарон в кипящую воду. Варите согласно времени на упаковке (обычно 8-10 минут), периодически помешивая. Откиньте готовые макароны на дуршлаг и дайте стечь воде.
Подготовка сосисок и лука
Пока варятся макароны, очистите и мелко нарежьте 1 луковицу. Снимите с 6 сосисок пленку и нарежьте их кружочками толщиной около 1 см. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте 2 столовые ложки растительного масла.
Обжарка ингредиентов
Выложите нарезанный лук на сковороду и обжаривайте 3-4 минуты до прозрачности. Добавьте нарезанные сосиски и жарьте еще 5-7 минут, помешивая, до появления румяной корочки на сосисках. Влейте 2 столовые ложки томатной пасты, разведенной в 50 мл воды, поперчите и тушите 2 минуты.
Соединение ингредиентов
Добавьте отваренные макароны в сковороду к сосискам. Тщательно перемешайте все ингредиенты, прогрейте 2-3 минуты на медленном огне. Готовое блюдо посыпьте мелко нарубленной петрушкой. Подавайте сразу после приготовления.
Примечание
Для лучшего вкуса выбирайте качественные молочные сосиски без сои. Макароны лучше не доваривать на 1 минуту — они дойдут при смешивании с другими ингредиентами.
Чтобы макароны не слипались, после варки промойте их горячей водой и добавьте немного растительного масла. Для пикантности при обжарке лука можно добавить мелко нарезанный чеснок.
Для сытности в блюдо можно добавить тертый сыр за 2 минуты до готовности. Если дети не любят лук, его можно натереть на терке — он растворится в соусе. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.
