Нежный салат с курицей, ананасом и сыром

Name: Нежный салат с курицей, ананасом и сыром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 300 грамм куриного филе; 1 банка консервированных ананасов кольцами или кусочками; 150 грамм твердого сыра; 3 куриных яйца; 3 ст. л. консервированной кукурузы; 100 грамм майонеза; Соль, черный перец по вкусу; Зелень для украшения

Нежный салат с курицей, ананасом и сыром

Приготовьте нежный и сочный салат с курицей, ананасом и сыром - идеальное сочетание сладости, пикантности и нежности, которое покоряет с первого укуса. Салат можно выкладывать слоями или просто смешать все ингредиенты, заправив майонезом, - в любом варианте он получается очень вкусным и нарядным. Консервированный ананас придает блюду легкую сладость и сочность, а куриное филе и сыр делают его сытным и ароматным. Следуйте нашему пошаговому рецепту, чтобы приготовить этот популярный праздничный салат.

Способ готовки: варка, нарезка Кухня: европейская Виды блюд: салат

Нежный салат с курицей, ананасом и сыром

Общее время 30 мин. Сложность: Легкий Порции: 5 Калории: 310 Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

300 грамм куриного филе (отварного)
1 банка консервированных ананасов кольцами или кусочками (около 250 грамм без жидкости)
150 грамм твердого сыра (Российский, Гауда)
3 куриных яйца (отваренных вкрутую)
3 ст. л. консервированной кукурузы (по желанию)
100 грамм майонеза
Соль, черный перец по вкусу
Зелень для украшения

Шаги

Подготовка ингредиентов
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (20-25 минут после закипания), остудите и нарежьте мелкими кубиками. Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания), остудите в холодной воде, очистите и нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Сыр натрите на крупной терке. Ананасы достаньте из банки, слейте сироп и нарежьте мелкими кубиками (если они кольцами). Кукурузу откиньте на дуршлаг, дайте жидкости стечь.
Отметить как завершенный

Сборка слоеного варианта
На плоское блюдо или в салатницу выкладывайте слои в следующем порядке, каждый слой смазывая майонезом (кроме верхнего):
- 1-й слой: курица (слегка посолить, поперчить)
- 2-й слой: ананасы
- 3-й слой: яйца (слегка посолить)
- 4-й слой: сыр (его можно не смазывать майонезом)
Если используете кукурузу, ее можно добавить слоем поверх ананасов или смешать с курицей.
Отметить как завершенный

Приготовление смешанного варианта
В глубокой миске соедините нарезанную курицу, ананасы, яйца, сыр и кукурузу. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.
Отметить как завершенный

Украшение и пропитка
Украсьте салат зеленью, дольками ананаса или тертым сыром. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 1 час для пропитки.
Отметить как завершенный

Подача
Подавайте салат охлажденным как самостоятельное блюдо или в качестве закуски.
Отметить как завершенный

Факты о питании

Порции 5

Количество на порцию
Калории 310kcal

% Суточная норма *
Всего жиров 19g30%
Всего углеводов 12g4%
Сахар 9g
Белки 22g44%

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Примечание

Для более пикантного вкуса добавьте в салат мелко нарезанный маринованный огурец или немного чеснока в майонез. Вместо отварной курицы можно использовать копченое куриное филе - вкус станет более ярким. Чтобы салат был менее калорийным, замените майонез смесью натурального йогурта с горчицей. Ананасы берите кусочками - их не нужно резать. Салат можно подавать в тарталетках или на листьях салата. Храните готовый салат в холодильнике не более 2 дней.

Ключевые слова: салат с ананасом и курицей, куриный салат, салат с ананасом, праздничный салат, рецепт салата, салат с сыром, быстрый салат, салат с кукурузой, слоеный салат, новогодний салат

FAQ

Развернуть все:

Можно ли использовать свежий ананас вместо консервированного?

Да, но свежий ананас нужно очистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Учтите, что свежий ананас может быть более кислым и менее сочным, чем консервированный. Лучше выбрать спелый сладкий плод.

Чем можно заменить курицу в этом салате?

Курицу можно заменить отварной говядиной, свининой, индейкой или даже крабовыми палочками — вкус будет другим, но тоже очень интересным. Для вегетарианской версии используйте тофу или нут.

Почему салат получается водянистым?

Основная причина — недостаточно хорошо осушенные ананасы. После слива сиропа обязательно откиньте их на дуршлаг на 10-15 минут или промокните бумажными полотенцами. Также не переусердствуйте с майонезом.

Какой сыр лучше всего подходит для этого салата?

Классический вариант — твердые сыры без ярко выраженного вкуса: Российский, Голландский, Гауда, Эдам. Они хорошо плавятся во рту и сочетаются с ананасом. Можно добавить пармезан для пикантности.

Можно ли приготовить этот салат заранее?

Да, салат можно приготовить за 12-24 часа до подачи. Храните его в холодильнике в герметичном контейнере. Если вы делаете слоеный вариант, лучше заправить его майонезом за 2-4 часа до подачи, чтобы слои не размокли раньше времени.

Нежный салат с курицей, ананасом и сыром